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古早味蛋糕食材介绍

玉米油75克,低粉90克,鸡蛋6个,牛奶60克,细砂糖73克,柠檬汁几滴,盐1克,

古早味蛋糕的365滚球心得_滚球 365_bet365滚球的游戏规则步骤

1、玉米油倒入微波器皿中,放入微波炉高火加热1分钟。趁热筛入低粉搅拌均匀。

2、加入牛奶和蛋黄。

3、搅拌均匀。

4、6个蛋白中加入盐和柠檬汁,分3次加入细砂糖,打至大弯钩,比湿性发泡还稍微嫩一点。

5、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。

6、再与剩下的蛋白翻拌均匀。

7、8寸方模模具提前准备好油纸,纸板。如图所示。

8、从高处倒入蛋糕糊,并震去大气泡。

9、烤箱预热,150度中下层,水浴法约烘焙60分钟。(烤盘里注入2、3厘米的冷水,再把蛋糕模具放入)

10、取出撕去油纸,无须倒扣,放凉切块即可。

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